、离子强度、组成成分等条件的挑选应根据欲制备的蛋白质的性质而定。如膜蛋白的抽提，抽提缓冲液中一般要参加外表活性剂（十二烷基磺酸钠、tritonX-100等），使膜结构损坏，利于蛋白质与膜别离。在抽提过程中，应留意温度，避免剧烈拌和等，以避免蛋白质的变性。

  中性有机溶剂如乙醇、丙酮，它们的介电常数比水低。能使大多数球状蛋白质在水溶液中的溶解度下降，从而从溶液中沉积出来，因而可用来沉积蛋白质。此外，有机溶剂会损坏蛋白质外表的水化层，促进蛋白质分子变得不稳定而分出。因为有机溶剂会使蛋白质变性，运用该法时，要留意在低温下操作，挑选正真合适的有机溶剂浓度。

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